我不嗜酒，对酒的品质没有很强的判断力，但胃可以检验酒的浓度高低——度数高的，直接就吐了。汉代之前的酒，通常都不会太贵，因为直到汉代，尤其是东汉，酿酒的技术才有了较大提高。两汉时的酒价差异很大。《汉书•昭帝纪》中，当时“卖酒升四钱”，每升四钱，每斗不过四十钱；而到了曹丕的《典论》里，却说“斗酒至千钱”了，曹植《齐琴行》中也说“美酒斗十千”。啧啧，翻了二百多倍。
当然，我认为这是好事。穷人喝便宜的酒，有钱没处使的富人和贵族喝贵的酒，各安其份。
值得一提的是葡萄酒的出现。《史记•大宛列传》中云，张骞出使西域，发现“大宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败”。葡萄原产于西亚地区，带到汉土是在西汉时期，但是谁带的呢？现在常说是张骞把“蒲陶”带回中原地区的，但《史记》和《汉书》都没有明确提及；反而《汉书•西域传》有说，是贰师将军李广利破大宛后，“汉使采蒲陶、目宿种归。天子以天马多，又外国使来众，益种蒲陶、目宿离宫馆旁，极望焉。”
我相信是张骞及其使团带回来的。为什么呢？一是因为张骞后来多次往返西域，蒲陶是西域多个国家的主要物产，他的使团有时一年往返西域十多次，作为一个西域通，他怎么可能遗漏这么重要的东西呢？第二个理由更简单，司马相如写的《子虚赋》里已有“樱桃蒲陶”这样的句子。司马相如死于公元前118年，写这篇赋的时候更早了；而李广利被拜为将军去取马时已是太初元年（前108年）了，征服大宛更晚了，如果是李广利引种蒲陶的，莫非司马相如未卜先知？
《张骞出使西域》，图片来自网络
值得一提的是，司马相如的《子虚赋》里还写了很多高大上的水果，包括卢橘、黄甘、橙、楱、枇杷、橪、柿、楟、柰、厚朴、梬枣、杨梅、樱桃、蒲陶、隐夫、郁棣、榙、荔枝，这 些东西都罗列在后宫，种满了北园。当然，赋的特点就是吹牛，我不相信真的后宫都种满了这些东西，不过司马相如都知道和认识它们则是不假的。汉哀帝时甚至还在上林苑起了一座蒲陶宫，可想而知有多爱这种水果。
可是然而but，虽然张骞早早地引入了葡萄，也引入了葡萄酒，但在七百年间里中原人士并没有学会酿葡萄酒。唐高祖李渊时，还有一个小故事：侍中陈叔达看到皇帝请大家吃葡萄，不由得悲从中来，对皇帝说：我的母亲有口干的毛病，听说葡萄能生津止渴，可惜我却买不起。
如果这位侍中的母亲多活几年，就有可能尝到便宜一些的葡萄了，因为不久后，贞观十四年（公元640年），唐太宗命人平定了高昌，而高昌历来盛产葡萄，种植多了，葡萄酒的不传之秘也奉献给了朝廷。《班府元龟卷970》记载：“及破高昌收马乳蒲桃，实于苑中种之，并得其酒法，帝自损益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既颁赐群臣，京师始识其味。”马乳葡萄才是酿这种酒的关键啊！这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案。
然后，你就可以听到诗人在吹牛了：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”我想，在当时的段位，大概相当于，我身穿香奈尔套装，挽着爱玛仕包包，脚蹬普拉达高跟鞋，脸上有淡淡的忧伤……
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